凉拌莴笋丝

家常凉拌莴笋丝是用莴笋制作一道家常菜。莴笋中含有一种芳香烃羟化脂,对于肝癌、胃癌有预防作用,也可缓解癌症患者放疗或化疗的副作用,是一种抗癌蔬菜。…

  一、用料

  主料:莴笋(200克)

  辅料:盐(少许)    鸡精(少许)    酱油(少许)    耗油(少许)    陈醋(少许)    亚麻籽油(少许)    蒜片(少许)

  二、制作步骤

  1.准备莴笋去皮

  2.切丝放入碗中,莴笋叶子留下备用。

  3.焯水

  4.过凉放入碗中

  5.碗中加入盐鸡精,酱油耗油,陈醋,加入少许亚麻籽油。

  6.放入碗中,加入蒜片。

  7.拌均匀。

  8.盛入盘中

  三、凉拌莴笋丝成品图

凉拌青笋丝成品图

凉拌青笋丝成品图

凉拌青笋丝成品图

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