凉拌豌豆苗

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  大家好,我是味蕾网的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【凉菜】栏目底下,今天将为大家带来的是“【凉拌豌豆苗_清香鲜美的夏季凉菜】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:

  凉拌豌豆苗不仅口感清香鲜美,营养上,更是可与蔬菜之王西兰花相媲美。豌豆苗含有丰富的VC和VE,都超过了西兰花的含量。只是在VA与胡萝卜素的含量上略少于西兰花。而豌豆苗含有丰富的钾,尤其对于高血压患者非常好。它还能治疗晒黑的肌肤,使肌肤清爽不油腻。豌豆苗非常易熟,几乎不用太多加热,而它又基本不吸油,所以,凉拌豌豆苗又是非常健康的减肥菜。

凉拌豌豆苗

  原料:豌豆苗300g,鸡蛋3个。生抽1汤匙,米醋3汤匙,盐1茶匙,糖1/2茶匙,大蒜几瓣,香油1茶匙,辣椒油1汤匙,白芝麻少许。

  做法:笨鸡蛋分蛋白蛋黄,分别摊成蛋饼。然后切丝备用。把大蒜拍碎切碎,加生抽1汤匙,米醋3汤匙,盐1茶匙,糖1/2茶匙,香油1茶匙,辣椒油1汤匙拌匀调成料汁。豌豆苗焯烫一下,在开水中焯烫10秒钟即可。捞出迅速过凉水,沥干,与蛋饼丝拌匀,然后浇上拌好的料汁,撒白芝麻,拌匀即可。

  以上就是味蕾网小编为大家介绍的“【凉拌豌豆苗】”的详细内容,如果这篇文章对你有帮助的话!记得收藏喔!

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