腌制萝卜

萝卜是应季蔬菜,冬吃萝卜当人参。萝卜口味甘甜爽口,不论是炖,炒,拌,泡都可口。营养丰富。…

  萝卜是应季蔬菜,冬吃萝卜当人参。萝卜口味甘甜爽口,不论是炖,炒,拌,泡都可口。营养丰富。

  用料

  主料:萝卜(1个)

  辅料:糖(10克)   盐(6克)   醋(3勺)   辣椒(5个)   八角(1个)   大料(1个)   花椒(6个)

  制作步骤

  1.备好食材

腌制萝卜

  2.萝卜去皮切厚片

腌制萝卜

  3.在切条切小块

腌制萝卜

  4.放入碗里加盐腌制三十分钟

腌制萝卜

  5.姜蒜切片

腌制萝卜

  6.刚烧开的水把佐料加盐糖全部放入搅拌等晾

腌制萝卜

  7.腌好的萝卜去水在加糖腌制三十分钟

腌制萝卜

  8.都腌制好去水把萝卜放入玻璃瓶中

腌制萝卜

  9.加入晾的料水最后加醋 泡四小时以上就可以吃了

腌制萝卜

  10.想吃随取

腌制萝卜

  腌制萝卜成品图

腌制萝卜成品图

腌制萝卜成品图

腌制萝卜成品图

腌制萝卜成品图

  烹饪技巧

  这个料水吃了还可以重复泡萝卜。 简单美味酸甜可口,开胃下饭菜。

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