鲱鱼罐头怎么来的?

大约一千年前,基督教也讲究斋戒,不能吃肉,但是可以吃鱼!但鱼塘都被贵族和教会垄断了,于是大量廉价的鲱鱼就成了救命口粮。

鲱鱼罐头怎么来的?

鲱鱼有一个缺点,出水后四个小时内就会腐烂变质。后来人们发现将鲱鱼除去头腹,扔进装满温盐水的密封桶里发酵,鱼肉就能保持新鲜。只是味道恶臭如翔……

鲱鱼很“傻”。它们的自我保护方式就是扎堆成群,让天然捕食者眼花缭乱无从下口。结果,被人类一网打尽!

鲱鱼罐头贵在“臭”。日本NHK电视台通过专业仪器测试,鲱鱼罐头在各类臭名昭著的食物中位列榜首,是中国臭豆腐的20倍!某宝上,不臭的茄汁鲱鱼罐头10罐28元,传统的鲱鱼罐头158元一罐。

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