可可豆怎么做成巧克力,可可豆制作巧克力的方法

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将蛋液倒进干净无油的容器里打发均匀,可可豆磨成粉末状备用,将白砂糖、牛奶、可可粉一起搅拌均匀,装进筛子里面过筛,继续往里面倒入蛋白霜充分搅拌均匀,在烤盘里刷油,将巧克力液体倒进去,烤箱先预热,调整好温度,用上下火烤50分钟即可。

用可可豆制作巧克力的方法

可可豆怎么做成巧克力,可可豆制作巧克力的方法

制作巧克力需准备食材:可可豆40克、牛奶50克、蛋液150克、白砂糖80克

1、将150克的蛋液倒进干净无油的容器里面,用打蛋器打发均匀,接着将可可豆磨成粉末状备用。

2、准备一个大一点的碗,将80克的白砂糖、50克的牛奶、40克的可可粉一起搅拌均匀,装进小筛子里面筛一下,这样口感会更加细腻。

3、继续往里面倒入蛋白霜,再次搅拌均匀,在烤盘里面刷一层油,将搅拌好的巧克力液体倒进去。

4、烤箱先预热几分钟,在将烤盘放进去,打开开关, 调整烤盘温度到180℃左右,用上下火烤50分钟,将烤盘端出来后脱模冷却,巧克力就完成了。

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