秋天天气干燥，再加上早晚温差比较大，很多人会出现食欲不振的问题。这时候酸豆角就绝对称得上主角。
秋天天气干燥，再加上早晚温差比较大，很多人会出现食欲不振的问题。
这时候酸豆角就绝对称得上主角，一次做一碗，还很百搭，拌米、拌面、夹馒头，个个在行。
炒好的酸豆角挺咸的，白嘴吃有点齁，但是禁得住放，没吃取食时记得要用干净勺，这样更能延长保质期。
· 酸豆角肉末 ·
· 食材清单 ·
酸豆角适量 肉末适量
冷冻杂菜适量 红小米椒4个
姜片适量 蒜末适量
生抽1勺 盐适量
白砂糖适量 干豆豉适量
· 做法 ·
1.酸豆角冲洗干净切小段;小米椒洗干净切小段
1、酸豆角用厨房剪剪小块更精准方便；
2、干豆豉炒菜之前先用清水洗一下方便出味；
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