猪肉一般都摆着卖,为啥牛羊肉会挂着卖?

其实这里面都是有讲究的,因为很多菜里面的食材都离不开它,而且价格大家也能接受。买猪肉的人多了,所以就把它切成一块块的,大家来买的时候就一目了然。

其实这里面都是有讲究的,因为很多菜里面的食材都离不开它,而且价格大家也能接受。买猪肉的人多了,所以就把它切成一块块的,大家来买的时候就一目了然,有肥有瘦,想要多少量的都有。而且如果有人来买的话,就不用一会从钩子上取下来,一会又挂上去,这样既方便老板也方便大家挑选。

猪肉一般都摆着卖,为啥牛羊肉会挂着卖?
另外,牛羊肉价格高销量少,挂起来增加了通风面积,减少腐败变质的几率。将肉挂起来卖,肉的前后左右都处于通风状态。而如果将肉摆着卖,因为肉有一面是紧挨着桌面,缺少了空气的流通,因此容易引起变质,特别是比较炎热的天气。

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