口袋饼搭配青椒土豆丝,清淡爽口,当早餐美味又健康

口袋饼又简单、又好吃,用开水烫过的面,做出来的饼容易熟,软软嫩嫩装满青椒土豆丝,搭配清淡爽口,放凉了也不会硬,当早餐美味又健康。

口袋饼又简单、又好吃,用开水烫过的面,做出来的饼容易熟,软软嫩嫩装满青椒土豆丝,搭配清淡爽口,放凉了也不会硬,当早餐美味又健康。今天就把详细做法分享给大家,快点一起学起来吧。

· 口袋饼 ·

口袋饼搭配青椒土豆丝,清淡爽口,当早餐美味又健康

· 食材清单 ·

普通面粉300克 70-80度热水150克

凉水30克 绿豆芽一小袋

土豆1个 胡萝卜一小段

火腿丝或者肉丝适量 生抽一小汤匙

花椒粉一小撮 盐适量

香油少量 醋适量

· 做法 ·

1.面粉300克,中筋面粉和高筋面粉都可以,加入70-80度左右的热水150克,再加入30克凉水,用筷子搅拌成絮状

口袋饼搭配青椒土豆丝,清淡爽口,当早餐美味又健康
2.再揉成面团,盖保鲜膜饧面20-30分钟

口袋饼搭配青椒土豆丝,清淡爽口,当早餐美味又健康
3.饧好的面放揉面垫上,撒点面粉,揉几下就会感觉面团很光滑细腻了

口袋饼搭配青椒土豆丝,清淡爽口,当早餐美味又健康
4.把面团幹成一个薄薄的大片,下面要提前撒好面粉防粘

口袋饼搭配青椒土豆丝,清淡爽口,当早餐美味又健康
5.用面刀切成一条条的长方形,宽度差不多四指宽,长度为宽度的两倍多就可以,边缘切下的面团还可以幹开再切,我一共切了八片

口袋饼搭配青椒土豆丝,清淡爽口,当早餐美味又健康
6.取一个长方形面片,红色虚线中间部分刷油,虚线外的窄边刷点水

口袋饼搭配青椒土豆丝,清淡爽口,当早餐美味又健康
7.然后把面片折叠,可以轻轻按压边缘刷水的部分

口袋饼搭配青椒土豆丝,清淡爽口,当早餐美味又健康
9.再用叉子把两侧边缘压出花纹,也为了更好的粘合

口袋饼搭配青椒土豆丝,清淡爽口,当早餐美味又健康
10.电饼铛或者平底锅刷少量油,把口袋饼放入,上面也刷一波层油,小火烙,一面发黄后翻面,两面都有点金黄后就熟了

口袋饼搭配青椒土豆丝,清淡爽口,当早餐美味又健康
11.烙好的口袋饼,中间是空心的口袋,非常柔软

口袋饼搭配青椒土豆丝,清淡爽口,当早餐美味又健康
12.准备口袋饼里的菜,土豆切丝,我是擦的丝,过两遍水去掉些淀粉,豆芽菜洗净,胡萝卜切丝,再准备些肉丝或者火腿丝,锅里放油,爆香葱花

口袋饼搭配青椒土豆丝,清淡爽口,当早餐美味又健康
13.放入火腿丝翻炒

口袋饼搭配青椒土豆丝,清淡爽口,当早餐美味又健康
14.再把土豆丝、胡萝卜丝,豆芽放入翻炒,加入一点点花椒粉、一小汤匙生抽、适量盐

口袋饼搭配青椒土豆丝,清淡爽口,当早餐美味又健康
15.炒到各种菜丝都变软就差不多熟了,再放些香油和醋调味,盛出备用

口袋饼搭配青椒土豆丝,清淡爽口,当早餐美味又健康
16.取口袋饼,把炒好的菜夹入,就可以开吃啦

口袋饼搭配青椒土豆丝,清淡爽口,当早餐美味又健康
烹饪小贴士

1、配方量口袋饼可以做8个,足够一家三口人吃

口袋饼搭配青椒土豆丝,清淡爽口,当早餐美味又健康
2、口袋饼里的夹菜可以替换成其他喜欢的菜。

秒懂知识文章系用户自行上传分享,仅供网友学习交流。如作品内容涉及版权问题,请及时与秒懂知识联系,我们将在第一时间删除。文章地址:https://www.xxbaike.cn/4700.html

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

商务微信

合作QQ

合作电话:17896001082

在线咨询:button_111

邮件:472840686.com