葱油焖鸡放在饭桌上绝对够分量,一掀盖,喷香扑鼻,肉质软烂到夹起来就脱骨,实在太下饭了。这样的一道硬菜是不是特别难做呢?错,照这个方子,将腌制好的整只鸡放进锅里,只等焖好开锅就好了。赶紧动手试试吧!
葱油焖鸡放在饭桌上绝对够分量,一掀盖,喷香扑鼻,肉质软烂到夹起来就脱骨,实在太下饭了。这样的一道硬菜是不是特别难做呢?错,照这个方子,将腌制好的整只鸡放进锅里,只等焖好开锅就好了。赶紧动手试试吧!

葱油焖鸡

· · 用料 · ·
鸡 1只 蒜 3瓣 小米椒 3个
小葱 姜 油 料酒 生抽
老抽 盐 五香粉 黑胡椒
· · 做法 · ·
1、鸡洗干净后,用 2 勺五香粉、 2 勺盐和适量黑胡椒腌制,扎几个洞按摩帮助入味,包上保鲜膜静置 1 小时。

















1.铸铁锅比较适合做这道菜,因为铸铁锅温度稳定,容易更入味,更熟烂。这样做出来的葱油焖鸡,一夹起来就脱骨,鸡翅轻轻一吸就吸进嘴里,非常满足。
2.电饭锅的煮饭键也可以做。
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