葱油焖鸡放在饭桌上绝对够分量，一掀盖，喷香扑鼻，肉质软烂到夹起来就脱骨，实在太下饭了。这样的一道硬菜是不是特别难做呢？错，照这个方子，将腌制好的整只鸡放进锅里，只等焖好开锅就好了。赶紧动手试试吧！
葱油焖鸡放在饭桌上绝对够分量，一掀盖，喷香扑鼻，肉质软烂到夹起来就脱骨，实在太下饭了。这样的一道硬菜是不是特别难做呢？错，照这个方子，将腌制好的整只鸡放进锅里，只等焖好开锅就好了。赶紧动手试试吧！
葱油焖鸡
· · 用料 · ·
鸡 1只 蒜 3瓣 小米椒 3个
小葱 姜 油 料酒 生抽
老抽 盐 五香粉 黑胡椒
· · 做法 · ·
1、鸡洗干净后，用 2 勺五香粉、 2 勺盐和适量黑胡椒腌制，扎几个洞按摩帮助入味，包上保鲜膜静置 1 小时。
1.铸铁锅比较适合做这道菜，因为铸铁锅温度稳定，容易更入味，更熟烂。这样做出来的葱油焖鸡，一夹起来就脱骨，鸡翅轻轻一吸就吸进嘴里，非常满足。
2.电饭锅的煮饭键也可以做。
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