狼牙土豆怎么做?狼牙土豆热量高吗?

狼牙土豆是四川乐山的特别地道风味的小吃。一般都是现炸现卖,狼牙土豆是由土豆油炸而成的小吃,也有人称它为“炸洋芋”在当地,很多人都是喜欢在饭后吃,那么,狼牙土豆的..

狼牙土豆是四川乐山的特别地道风味的小吃。一般都是现炸现卖,狼牙土豆是由土豆油炸而成的小吃,也有人称它为“炸洋芋”在当地,很多人都是喜欢在饭后吃,那么,狼牙土豆的热量高吗?下面,就快和天天生活网一起了解相关知识吧!

狼牙土豆怎么做?狼牙土豆热量高吗?

狼牙土豆有哪些配料?

中型大小的土豆适量、莲藕1节、平蘑菇1份、魔芋(蒟篛)1块、菜花1/4个(也可以根据自己喜好,加入其他时令蔬菜)、香葱2根、香菜2根、辣椒粉20克、花椒粉10克、孜然粉10克,盐、味精、鸡精、白糖少许,根据个人口味可加入少许的醋,不可少的是主角卤油(即卤肉店中多次反复卤制肉质食品而沉淀出的油脂)。

狼牙土豆怎么做?狼牙土豆热量高吗?

狼牙土豆的热量高吗?

狼牙土豆每100g是300卡左右热量,狼牙土豆的热量相对于其他的食物还是属于一种高热量的食物,一般100克狼牙土豆,大概含热量300卡左右。

狼牙土豆怎么做?狼牙土豆热量高吗?

狼牙土豆怎么做?

原料:土豆、小葱、香菜、盐、醋、生抽、糖、油、香油、花椒粉、辣椒粉、孜然粉。

做法步骤:

第1步、土豆去皮洗净,切成厚片。

第2步、用工具切成波浪条。

第3步、用清水冲一下淀粉。

第4步、烧开水,倒入土豆煮熟,(注意不要煮的太面口感不好。就是没有生土豆颜色,全部呈有点透明状)

第5步、将土豆捞出来控干水分。

第6步、小葱,香菜摘洗干净切碎。

第7步、将菜碎倒在土豆上,放入所有调料。

第8步、烧一点热油浇上去。

第9步、最后再淋一点香油,搅拌均匀。

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