今天给大家带来的是一道龙利鱼粉丝番茄汤。西红柿的酸甜完美的融进了汤汁里，粉丝吸饱了汁，爽滑入味，再配上滑嫩鲜美的龙利鱼，绝对是味蕾暴击!
鱼肉是非常好的蛋白质来源，但是鱼刺往往很难处理，但是龙利鱼就很好的中和这个缺点，不仅没有刺，营养也很丰富哦～
· 食材清单 ·
龙利鱼 200克 粉丝 40克
番茄 2个 葱 1根
蒜 2瓣 番茄酱 2勺
蚝油 1勺 生抽 1勺
水 2碗 料酒 1勺
盐 适量 黑胡椒粉 少许
食用油 适量
· 做法 ·
1.准备好材料
2.粉丝提前用温水泡软
3.龙利鱼洗净切成小块，加入1勺料酒，1小勺盐，少许黑胡椒粉，抓匀腌用
4.番茄去皮切成小块，粉丝控干水份剪成小段，蒜切末，葱切葱花
5.锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香
6.加入番茄，翻炒至出汁
7.加入番茄酱
8.加入蚝油
9.加入生抽
10.加入盐
11.翻炒均匀
12.加入清水
13.煮开后加入粉丝
14.加入龙利鱼
15.煮2-3分钟，撒上葱花即可。
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