馄饨的包法教程【家常手工馄饨做法】

第一步,准备一斤馄饨皮,我今天是去超市买的肉,买点前腿肉最好,肥瘦相间,砍成肉糜,选肉的时候我看到了有卖雪花肉,我买的是雪花肉,吃起来比较嫩,里面放好盐调味,生抽,生姜汁,一个鸡蛋清,用筷子朝一个方向搅拌均匀,这样口感更好一些!

手工混沌的包法

手工混沌的包法

第二步,准备一张混沌皮,用勺子把肉凹起来,放在馄饨皮的一角放适量的肉,再折叠起来,像图片上的样子折两次。

手工混沌的包法

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手工混沌的包法

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简单的几个步骤,馄饨就包好啦,这样子包出来的馄饨里面汤汁比较多,肉也不会散。我比较喜欢这样的包法!

手工混沌的包法

包好之后再烧一锅水,水开后放入包好的馄饨,煮到馄饨浮起来就可以啦!

可以提前调好料,我一般是放一点生抽生姜大蒜子耗油,一点盐,调好之后就把馄饨放到碗里就可以了,喜欢吃辣椒的可以放点辣椒!放老干妈或者自己拌的辣酱都可以!

一碗美味的馄饨就出炉啦!流口水

手工混沌的包法

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