自制酸奶的方法和步骤【家庭酸奶的制作方法】

自从当妈了以后,凡是进孩子口的食物,都要看一眼配料表,只要看到配料表很长的,直接pass。所以,思来想去,还是自己动手最安全。下面给大家分享我自在酸奶的方法和步骤。

准备材料

1,酸奶瓶,一般淘宝就行。玻璃瓶,有盖子。

酸奶的制作方法(超简单的)
 

2,准备益生菌(也就是发酵粉)。淘宝也能买得到。

3,纯牛奶

4,白砂糖

5,烤箱或者酸奶机

制作过程

1,所有的瓶子都要煮沸消毒,包括要装酸奶的勺子。(就是要保证没有其它的菌)

2,开一瓶纯牛奶,放入适量白砂糖,煮沸。(这一步是为了杀死糖里面的其他细菌)

3,按照比例混合纯牛奶和发酵粉,(不同规格的发酵粉配比纯牛奶的量不同)

4,装瓶放入烤箱或者酸奶机发酵8~9个小时就OK啦。(我一般都是晚上11点放进去烤箱,早上7点左右拿出来)

以上,就是自制酸奶的方法。如果你也心动了,就赶紧试试吧

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