人体中含量最多的元素是什么[人体钙摄入过量的危害]

钙是人体中含量最多的矿物质,约占体重的1.5%~2.0%,其中99%的钙存在于骨骼或者牙齿中;其余1%分布于体液、血液以及身体各组织器官中。

这1% 的钙必须保持恒定的含量,不能太高,也不能太低。如若不恒定,轻则诱发疾病,重则威胁生命。

骨骼中的钙和血液中的钙会相互转换,当血液中的钙含量不足时,骨骼中的钙会被释放到血液中,以满足人体细胞正常的生理生化活动。然而这个动用骨钙的过程也是骨质分解的过程,所以当人们长期钙摄入量不足时,会导致骨钙含量减少、骨骼脆弱等问题。

这种人体内含量最多的矿物质,你真的了解它吗?

钙(Ca2+)是生物体中细胞生化、生理过程的触发器,对肌肉收缩、激素释放、脉冲传递、心律调节、血压稳定、免疫调节、内分泌调节、乳汁分泌、或者受伤后的血液凝结都有重要作用。

① 过量的危害

不谈剂量说营养都是耍流氓。钙的用途再大,也不是越多越好。如果钙摄入过多,会引起便秘,会干扰铁、锌等微量元素的吸收,会引起血管及组织钙化,还可能会增加患肾结石的危险。

这种人体内含量最多的矿物质,你真的了解它吗?

② 推荐摄入量

根据美国膳食调查报告显示,美国大约有三分之二的人每日钙摄取量不达标。中国也有很大一部分的人每日摄取不达标。一般来说,中国青年人(18-50岁)的推荐摄入量是800 mg/day; 50岁以上、或者是孕妇,应该多加200 mg/day。最高摄入量不应超过2000 mg/day。

③ 主要食物来源

骨头汤不补钙,含钙高的食物主要有虾皮(100g约含有990mg钙),牛奶(1杯约含有300mg),豆腐(半块约含有250mg),虾、蟹、扇贝、鱼、黄豆、奶酪、西兰花、菜花、橙子、等。同时,钙与植酸(来源于全谷物)和草酸(来源于部分蔬菜)存在拮抗作用,会降低钙的吸收;钙与维生素D存在协同作用,可以增强钙的吸收,所以补钙的同时也应该补充维生素D。

秒懂知识文章系用户自行上传分享,仅供网友学习交流。如作品内容涉及版权问题,请及时与秒懂知识联系,我们将在第一时间删除。文章地址:https://www.xxbaike.cn/80301.html

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

商务微信

合作QQ

合作电话:17896001082

在线咨询:button_111

邮件:472840686.com