500ml是多少斤酒(关于白酒重量、度数等冷知识汇总)

相信有不少朋友都喜欢喝酒,但对白酒本身却没有多少了解,今天小编就带大家了解一下很多人不知道的白酒冷知识,让您在酒局中有更多的谈资。

酒问|你知道500ml的白酒其实不等于1斤重吗?这些白酒冷知识你知道多少?
 

500ml的白酒不等于1斤重。

白酒的主要成分是酒精和水,500ml水刚好就是1斤的重量。但是酒精的密度比较低,所以也连带拉低了白酒的密度。比如38度的白酒,密度约为0.95,500ml重量为475克。53度的白酒,密度约为0.92,500ml约为452克,差不多就是9两重。所以度数越高,重量越低。

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白酒辣口都是因为度数高吗?

很多人认为白酒之所以辣口是因为度数高,但有的白酒度数并不算高,人们也觉得辣口。事实上,白酒中的醛类物质才是造成辛辣感的元凶,尤其是刚蒸馏出来的白酒往往具有辛辣的刺激感,所以经过一定时间的陈放熟化后,辣味会减轻,这是由于带来辛辣感的成分部分挥发的缘故。

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我国酒度最高的白酒是什么酒?

我国度数最高的白酒是享誉辽东的烧刀子酒,始于明末清初的酿酒技术,据说烧刀子保持了古老的肃慎酿酒术的精髓,酒精含量达到80%,号称烈酒之王,是东北最著名的酒品佳酿。这种高度纯粮的清香白酒浓烈而醇香,而且饮后并不会头疼口干,不过因为酒度太高现在已经很少见了!

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酒精酒就一定难喝吗?

这是个误区。酒精酒也有好喝的,比如伏特加。它就是以谷物和土豆为原料,经过蒸馏酿出酒精。然后调配到40-60度,再用活性炭进行过滤,最后制成晶莹剔透的白酒。虽然是酒精酒,但别有一番风味。其实大家讨厌的不是酒精酒,而是用酒精酒冒充纯粮酒。

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世界上最古老的白酒是在哪里被发现的?

最古老的白酒出土于河南省一战国时期的中山王墓,1977年我国考古人员对其进行挖掘,发现了两个装有液体的铜壶。故宫博物院于1978年10月委托北京市发酵工业研究所对壶中的液体进行鉴定,鉴定结果表明这两种酒不含有酒石酸盐,故不是水果酒。只是深埋地下2300多年,尽管密封完好,酒精也已挥发得只剩下万分之零点五。中山王墓出土古酒酿造时间距今已2300多年,是目前全世界已发现的最古老的实物酒。

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