空腹喝酸奶会拉肚子吗(喝酸奶的好处和最佳时间)

正常情况下喝酸奶不会拉肚子。酸奶太凉,可能是导致“喝酸奶拉肚子”的最主要原因。大多数酸奶都需要冷藏,酸奶温度太低,可能会刺激肠胃加快蠕动,引起腹泻。

酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可以产生人体营养所必须的多种维生素。

空腹时喝酸奶,人体的胃酸浓度很高,活的乳酸菌在胃液里难以存活,从而会降低酸奶的保健作用。如果在饭后1到2小时饮用,此时胃液呈弱酸性,乳酸菌在胃肠里能够迅速繁殖,起到良好的保健作用!

空腹喝酸奶会拉肚子吗(喝酸奶的好处和最佳时间)

什么时间喝酸奶比较好?

酸奶没有具体的规定时间,一天中的任何时间都是可以喝的,一般来说饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下,胃液的PH值在1—3之间;空腹时,胃液呈现酸性,PH值在2以下,不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高,才能让酸奶中的乳酸菌充分生长,有利于健康。

第一个最佳喝酸奶时间段:早上。经过了一整夜的睡眠,人体的肠道已经消化好了,这时候急需食物老吸取营养,酸奶是早餐的绝配,搭配点粗粮等,被人体吸收的速度更快,不用节食,也能轻松保持好身材。对于能不能早餐起来空腹喝牛奶,建议大家还是吃早餐时喝最好,空腹时的胃酸浓度偏高,乳酸菌容易死亡,酸奶的营养和保健价值可那个都会打折扣。

吃了饭再喝,在正常情况下,饭前饭后胃液酸度ph值是不同的,空腹状态下的ph值多在2.0左右,而适合乳酸菌的ph值是4.5左右。

餐前喝酸奶,胃内的酸性环境会将酸奶内的有益菌杀死,降低酸奶的营养价值。餐后胃液会被食物所稀释,此时胃内的环境较为“温和”,是喝酸奶的最佳时机,一般建议餐后1~2小时喝最好。

什么时间喝酸奶比较好?
 

饭后半小时到2小时。酸奶中的乳酸菌适合在碱性的环境下生长,通常情况下,胃液的PH值在1-3之间,空腹时在2一下都不太适合酸奶中的活性乳酸菌生存,而在饭后半小时到2小时的时候,随着食物的消化作用,胃液也得到了稀释,破坏值便会上升到3.5,乳酸菌就能够有效的生存和作用了,这时候喝酸奶也不会加重肠胃的负担,反而还促进了消化。

或许有的人听说睡前喝杯牛奶有助于睡眠,其实更明显的作用是补钙。因为在夜里12点到早上的这段时间,人体内的血钙量是最低的,睡前喝杯酸奶,有利于食物中的钙质被吸收,且影响到人体吸收钙的因素也很少,所以睡前也很适合喝一小杯酸奶。

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