最早的方便面是谁发明的(方便面创始人是谁)

方便面由安藤百福发明的。

安藤百福是华裔日本人,本名吴百福,出生在台湾,有“方便面之父”之称。

最早的方便面是谁发明的(方便面创始人是谁)

研发方便面,也是偶然之间发现的,当时安藤百福发现很多人喜欢吃热面条,但是等待一碗热面条的时间很长,于是安藤百福就想着能不能研发出一种,一泡就能吃的面呢?有了这个想法之后,在1958年,安藤百福就开始着手研究方便面了,但是总是失败,后来,安藤百福在妻子烹饪的时候,找到了灵感,于是将面条放进模具中,制作出可以成型的面条。

方便面又叫快速面、快餐面、公仔面,是一种一杯热水就能煮熟食用的面制食品。方便面便宜、好吃、方便、保存时间长,深受人们的喜爱,方便面也凭借这些优点迅速打开了市场。

方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸,让面条形状固定(一般为方形或圆形),食用前以开水冲泡,溶解调味料,并将面条加热冲泡开,在短时间(一般在3分钟内)内便可食用的即食方便食品。

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