山西特产是什么

山西特产主要有山西老陈醋、平遥牛肉、太谷饼、汾阳酿酒高粱、沁州黄小米等。

山西老陈醋:是中国四大名醋之一,以高粱、大麦、豌豆等为主要原料,富含氨基酸、有机酸、糖类、维生素等营养物质,为国家地理标志产品。

平遥牛肉:山西省平遥县特产,颜色红润,肉质较为鲜嫩,入口肥而不腻,瘦而不柴,有着丰富的营养,属于国家地理标志产品。

太谷饼:俗称“干饼”,因产于太谷县而得名,甜而不腻、酥而不脆,非常美味可口。

山西特产是什么

汾阳酿酒高粱:汾阳市属于温带大陆性季风气候,四季分明,为汾阳酿酒高粱的生长提供了优越的自然条件,为山西省吕梁市汾阳市特产。

沁州黄小米:又称“糙谷”或“爬山糙”,色泽金黄,晶莹剔透,颗粒饱满,营养丰富,为国家地理标志产品。

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