救荒本草是哪个朝代的人写的(救荒本草著作及人物简介)

古代有句话叫做“仓廪实而知礼节,衣食足而知荣辱”,意思是说,百姓在丰衣足食的情况下,才有条件基础考虑礼节与荣辱的问题。一旦遇到大型的灾荒,百姓的生活就将陷入无端的苦难,纷纷为填饱肚子而发愁。古代有一本奇书,专门为赈灾救荒而著,其作者居然还是一位皇子。这本书究竟有多神奇?后人又会对其进行怎样的评价?如果您想知道,就让小编来为您揭秘:

朱橚写了一本《救荒本草》,用他的妙招,有毒的野菜也能安全服用

公元1361年,此时的中原境内正弥漫着无尽的战火,作为义军的首领,朱元璋此时已经推翻了元朝的统治,陷入了与大军阀陈友谅的苦战之中。同年10月8日,朱元璋的妻子为丈夫生下了第五个儿子,朱元璋对这个儿子的到来并不太在意,只是遵循朱家“金木水火土”的起名方式,为此子取名为朱橚。

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至朱橚十岁时,也就是洪武三年,大明王朝的江山统治已经趋于稳定,他被父亲封为吴王。八年之后,朱橚又被改封为周王,随后到封地开封就藩。

所谓“龙生九子,九子不同”,相比于前几位哥哥的英勇善战而言,朱橚从小就表现的与众不同。他不喜欢疆场上血腥的厮杀,更讨厌政治上的尔虞我诈,相反,他对诗词歌赋有着与生俱来的天赋。朱橚一生好学,曾作《元宫词》百章,后又组织人编纂了《保生余录》、《袖珍方》、《普济方》等医书,为后世医学的发展留下了不少宝贵的参考文献资料。不过在他的所有著作中,最著名的一部,还是由其亲自实验所撰写的《救荒本草经》。

朱橚写了一本《救荒本草》,用他的妙招,有毒的野菜也能安全服用

《救荒本草经》是我国历史上最早的一部以救荒为宗旨的农业用书,作者在书中对植物资源的利用、加工炮制等方面做出了极为全面的总结,是一部明代早期的集植物学、农学、医药等科学的综合性书籍。《救荒本草经》全书共分上下两册,记载植物共414种,其种类共分为5大部分,包括草部245种、木部80种、米谷20种、果部23种,菜部46种。

《救荒本草经》中的植物种类,是在原有《旧本草》基础上添加的,其品类共有276种。在新增的植物中,不仅详述了开封本地的可食用植物,还有接近河南北部、山西南部太行山、嵩山等地的植物。朱橚著书的态度相当严谨,他散尽家资,派人在山中寻找珍奇植物,并将其栽种于园中,甚至亲自尝试其药性。

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从书中的配图及文字来看,朱橚将许多不知名却可食用的植物记录在书中,还请来画艺精湛的画师将其外形画为图谱,以供后人清晰辨识。书中的几张图与著述的文字虽不起眼,可是一旦到了灾年,灾民就可以根据书中所引,轻而易举的找到可食用植物充饥,继而拯救成千上万人的性命。正是因为如此,自明清至现代,《救荒本草经》都被奉为经典,受到了农业部门的大加重视。

值得一提的是,《救荒本草经》不仅能够为灾民提供很多种可食用植物的信息,就连一些有毒不能食用的植物,书中也明确给出了合理的处理方法,继而将其转化成无毒可食用的食材。

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以书中所提有毒植物白屈菜为例,白屈菜为双子叶植物纲中的罂粟科,其外貌为主根圆锥状,茎部直立,高30-100厘米左右,多分枝,有白粉状附着物,具有白色细长柔毛。白屈菜药用价值丰富,具有止咳、利尿、解毒等功效。

不过话说回来,所谓“是药三分毒”,白屈菜药用价值明显,却存在一定的毒素,一旦人体大量摄入该植物,就会产生恶心、头痛等副作用。针对于白屈菜的这一特性,《救荒本草经》中提出了为白屈菜祛毒的方法。即将白屈菜置于沸水中,加入适量净土蒸煮,便可以去除其体内的有毒物质。

西方植物学家曾对该方法进行过试验,他指出,从科学角度来讲,《救荒本草经》中为白屈菜祛毒的方法,类似于1906年时俄国植物学家茨维特提出的色层吸附分离法,不过从时间角度来讲,该方法却比西方先进了近600年。

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时至今日,包括欧洲、日本等发达国家的农业学者,都对《救荒本草经》进行着深入的研究。正如某位植物学家所说的一样,“这本书就像是一个山洞内的宝藏,简直难以置信,它居然存在了七百多年,而随着人们的不断发掘,它却变成了一个更大的宝藏”。

一位集万千宠爱于一身的皇子,一位在人们心目中应该是“四体不勤,五谷不分”的公子哥,却以自己的努力与执着,为后世子孙著下了经典的救荒之书,这是令人难以想象却又不得不承认的事实。最后我们要说的是,朱橚的名字,也许在政治历史上籍籍无名,却在药学发展的历史上光辉永存!

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