一天到底能吃多少个鸡蛋?

关于“蛋黄一天不能超过两个,否则胆固醇超标”的说法已经被膳食指南取消,但由于每日食用的饱和脂肪酸最好不要超过总热量的10%,可以根据自己的体重和所需热量计算。

一天到底能吃多少个鸡蛋?

举个例子:如果每天饮食的总量是1500大卡,10%就是150大卡。而一克脂肪产热量为9大卡,那么一天摄入的饱和脂肪酸不能超过150/9=16.7克。一个鸡蛋黄含饱和脂肪酸1.6克,16.7/1.6≈10;考虑到还会从别的食物中摄入饱和脂肪酸,打个对折,一天吃鸡蛋黄不要超过5个。

因此,健康人一天吃一两个鸡蛋是没问题的;正在长身体的中小学生或是身体消耗大的成年人一天可以吃2~3个鸡蛋来补充所需的蛋白质;健身的人,不管其目的是减脂还是增肌,身体对蛋白质的需要都略多于常人。

一天到底能吃多少个鸡蛋?

注意:鸡蛋不适合以下人群

① 蛋白质过敏人士;

② 肝、肾功能有问题的人群,过多的蛋白质会加重肝肾负担;

③ 代谢胆固醇能力弱或合成胆固醇量多的人群,避免大量摄入。

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