炒山药的做法窍门(素炒山药的简单做法)

#少盐饮食 轻松生活#素炒山药
 

山药是生活中经常食用的食材,也是一味中药,山药性平,味甘,具有健脾补肺等功效,山药的食用方式也很多,直接蒸食粉糯回甘,非常可口,和排骨一起煲汤更是鲜美无比,还可以烘焙成山药糕和山药饼干,今天午餐一人食,为自己炒一盘山药片,清香脆嫩,调味料少之又少,尽享食材本味,少盐不减味。

By 优雅的长围巾

用料

山药 500克

蒜 5瓣

香菜 3棵

蚝油 1勺

盐 2克

椒盐 半勺

食用油 2勺

做法步骤

#少盐饮食 轻松生活#素炒山药
 

1、食材准备好。

#少盐饮食 轻松生活#素炒山药
 

2、山药去皮。

#少盐饮食 轻松生活#素炒山药
 

3、去皮的山药切片,蒜切碎,香菜切小段。

#少盐饮食 轻松生活#素炒山药
 

4、起油锅放入食用油,油热后放入蒜碎炒出香味。

#少盐饮食 轻松生活#素炒山药
 

5、放入山药片翻炒。

#少盐饮食 轻松生活#素炒山药
 

6、炒至山药片有微微的焦黄色。

#少盐饮食 轻松生活#素炒山药
 

7、放入蚝油增鲜。

#少盐饮食 轻松生活#素炒山药
 

8、放入椒盐增香。

#少盐饮食 轻松生活#素炒山药
 

9、用限盐勺加盐调味。

#少盐饮食 轻松生活#素炒山药
 

10、放入香菜段。

#少盐饮食 轻松生活#素炒山药
 

11、翻拌均匀即可关火出锅。

#少盐饮食 轻松生活#素炒山药
 

12、装盘食用。

小贴士

山药自带清香微甜,蒸食即使没有任何调味品也可食用,烹饪时有蚝油增鲜,香菜椒盐增香,添加少许盐即可。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“秒懂知识”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

秒懂知识文章系用户自行上传分享,仅供网友学习交流。如作品内容涉及版权问题,请及时与秒懂知识联系,我们将在第一时间删除。文章地址:https://www.xxbaike.cn/98743.html

商务微信

合作QQ

合作电话:17896001082

在线咨询:button_111

邮件:472840686.com