葱油饼怎么做又脆又香「家常葱油饼最简单的方法」

三分钟做好葱花饼,做饭太简单

三分钟做好葱花饼,好吃不是问题,行动才是关键。By 泡泡机

用料

  • 中筋面粉 375克
  • 香葱 4根
  • 盐 少许
  • 清水 225克
  • 食用油 适量

做法步骤

三分钟做好葱花饼,做饭太简单

1、375克面粉。

三分钟做好葱花饼,做饭太简单

2、继续加入275克温水。

三分钟做好葱花饼,做饭太简单

3、加入少许盐。

三分钟做好葱花饼,做饭太简单

4、和好醒面30分钟,不需再揉,直接做成面剂。此时的面团不用铺面,不用案板抹油。面剂要覆上保鲜膜,防干。

三分钟做好葱花饼,做饭太简单

5、取一面剂,擀成薄饼,抹上油(我用的酱香饼酱里的油)。切四刀分成九宫格。

三分钟做好葱花饼,做饭太简单

6、如图叠起来。

三分钟做好葱花饼,做饭太简单

7、如图包起来。

三分钟做好葱花饼,做饭太简单

8、包好的面饼。覆上保鲜膜,醒10分钟。

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9、擀成大面饼。

三分钟做好葱花饼,做饭太简单

10、电饼铛提前预热,刷油,放入饼胚。饼胚上层也刷油。

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11、选择电饼铛的葱油饼模式。合盖子烙制。

三分钟做好葱花饼,做饭太简单

12、翻面。

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13、往复翻面,待双面金黄,饼面鼓起,即熟。

三分钟做好葱花饼,做饭太简单

14、漂亮的葱花饼。

中筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴

主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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