干贝粥的做法窍门(干贝稀饭的家常做法)

干贝养生粥这么做,又鲜又营养,喝完整个胃都暖了
 

干贝是一种海鲜,相信很多人都吃过。它是一种怎样的海鲜食材呢?如果让我来形容的话,我会说:干贝,一不小心尝过它的鲜味,总会在不经意间心心念念。

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这么好吃的干贝,是怎么来的?

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新鲜的扇贝,经过清洗、煮熟后去壳留肉,去壳后的扇贝肉,经过再次清洗,去除黑色的胃和多余的裙边,最后留下白嫩的扇贝柱。

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渔民把扇贝柱平铺在海场竹网上晾晒,就做成了我们平常吃的干贝。晒好的干贝,看起来就是淡黄色的饱满颗粒,诱人的很。

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干贝的味道非常鲜美,它的鲜是天然鲜,营养价值也极高!不管是煮粥,煲汤还是炒菜,都可以放几颗干贝调味,替代那些味精、鸡精调味品,健康又营养。

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早餐吃什么?这是一个每天都会烦恼一遍的美食难题。这次给大家推荐一道养生粥的做法:干贝瘦肉粥。早起喝一碗热腾腾的干贝营养粥,感觉一整天的精气神都是饱满的状态哦!

干贝养生粥这么做,又鲜又营养,喝完整个胃都暖了
 

主料

大米、干贝、瘦肉

辅料

西芹1根;胡萝卜半根;玉米半根;生姜适量;小葱1根;盐少许;食用油少许

烹饪步骤

1、干贝提前洗净泡发20分钟备用。

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2、瘦肉切薄丝备用(根据自己的需要,可以加少许酱油、盐和油腌制10分钟);玉米半根剥粒备用;西芹、胡萝卜切丁;小葱切葱花,生姜切丝备用;

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3、锅里水烧开,按水和米10:1的比例加入淘好的大米,大火煮10分钟熬开;

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4、大米煮开后再放入干贝、胡萝丁,中火慢熬20-30分钟;

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5、然后放入西芹碎、玉米粒、姜丝、瘦肉丝,滴几滴食用油,小火慢熬5分钟;

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6、最后撒少许盐调味,即可出锅享用了!

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宝宝和大人都很爱吃的干贝营养粥,早餐来一碗,暖胃又营养,最适合了~

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